CALÉNDULA

NOMBRE CIENTÍFICO:

Caléndula Officinalis

NOMBRE  COMÚN:

Caléndula, mexicanas, flamenquilla, flor de muerto, rosa de muertos, flor de todos los meses, botón de oro, reinita, calendola, etc.

FAMILIA:

Compuestas/asteráceas

TIPO:

Herbácea anual

ORIGEN:

Oriente y sur de Europa

HÁBITAT:

Crece silvestre, florece todos los meses en jardines, macetas y grandes viveros.

PARTES EMPLEADAS:

Hojas, tallos tiernos y las flores.

CARACTERÍSTICAS:

Crece silvestre en climas frios, templados y cálidos. 

COMPONENTES:

Aceite caretinoide en un 30% de concentración aproximadamente Flavonoides, sales de magneso, ácido salicílico, resinas, saponinas, calendulina  (principio amargo en un 19% de concentración).

PROPIEDADES USO INTERNO:

En forma de infusión ó tisana para tratar úlceras gástricas, resfriados, gripe, tos, bronquitis, tos ferina, regulariza el flujo menstrual, antianémico ya que aumenta los globulos rojos, cáncer de estómago y depuración general de la sangre.

PROPIEDADES USO EXTERNO:

Se usa en forma de ungüento: para tratar heridas, úlceras, verrugas y hongos.

En forma de crema: tratar la flebitis, várices; para quistes de mama dar un suave masaje en forma circular según tamaño del quiste.  También se usa para los hongos de los pies y del cabello.  En quemaduras de sol, golpes, torceduras, esguinces,etc.

En forma de tintura, se puede hacer en casa, pero recomiendo comprarla con el respaldo  de un Laboratorio de homeopatía  y consultar con su médico de confianza.  La tintura se puede usar  para tratar inflamaciones internas o externas, antiséptica, cicatrizante y sudorífica.

TISANA O INFUSIÓN:

Preparar por cada taza de agua usar una hoja grande y una flor fresca hasta que hierva por 1 o 2 minutos, se deja enfriar, colar y tomar 2 o 3 veces al día.  Si sufres de gastritis muy severas, es recomendable hacer la tisana con leche y seguir el mismo procedimiento.

ZUMO:

Se usa para borrar las manchas del cutis, aplicándolo mínimo 3 veces al día.  Usar flores muy frescas para hacer el zumo a diario.

PIGMENTO NATURAL:

Se cocinan 10 flores de caléndula fresca en 3 tazas de agua por 5 minutos, enfriar, colar en filtro de tela y luego de papel, envasar en recipiente spray y guardar siempre en la nevera.  Se usa como aclarador natural del cabello,  rociar después de bañarse y dejar secar.

DATO CURIOSO:

Investigaciones recientes informan que los tallos jóvenes y tiernos se pueden comer crudos en ensaladas para tratar la diabetes.

GRADO DE TOXICIDAD:

No usar  la  tintura,  ni extracto fluido, en estado de  embarazo, lactancia , ni menores de 5 años.  Además, la leche que suelta el tallo de la caléndula usado en estado puro, puede producir dermatitis de contacto muy severa.

MODO DE PREPARACIÓN:

Infusión, decocción y maceración en aceite en frío.  (Usar preferiblemente aceite de oliva, canola o aceite de almendras dulces.

DIENTE DE LEÓN

Hola amigos, espero se encuentren muy saludables. 

Hoy hablaremos del  DIENTE DE LEON y  de las medidas y aproximaciones más usadas para calcular la cantidad de planta a usar, para aquellas personas que no tengan una gramera en su cocina.  Espero les guste los temas de hoy, que me comenten que les gustaría encontrar en el blog y con mucho gusto, en lo posible aclarar sus dudas.

NOMBRE CIENTÍFICO

Taraxacum Officinale

NOMBRE COMÚN

Diente de León, Dandelión, Amargón ó Escorzonera

FAMILIA

Compuestas/Asteráceas

ORIGEN

Grecia

HÁBITAT

Se encuentra en forma silvestre de praderas, pastos, terrenos húmedos,cálidos, valdíos, abandonados, jardines y macetas.

PARTE EMPLEADA

Principalmente la raíz y en menor proporción las hojas.

CARACTERÍSTICAS

Florece anualmente, sus flores son amarillas, su raíz es fuerte y oscura de pulpa algo lechosa. Su altura está entre 15 y 20 cms . y crece en climas cálidos y húmedos.

COMPONENTES

Taraxacina, taraxacerina, lactucopicrina y otros terpenos. Además algunos alcoholes entre ellos el Taraxerol y el taraxol.  Contiene varios esteroles y azúcares como la fructosa, flavonoides y otros. Las hojas pueden contener vitamina A, B12, C , D y es muy rica en POTASIO.

PROPIEDADES DE USO INTERNO

Tiene la propiedad que es un excelente alimento y mejor medicamento.  Es un excelente depurador y purificador de la sangre, diurético, baja de peso por retención de liquidos, ayuda a bajar las fiebres.   Para tratar artritis, ácido úrico alto, arteriosclerosis, erupciones de la piel, herpes y cáncer. Ayuda en problemas circulatorios como venas várices, flebitis , diabetes, tiroides, acné y cálculos biliares.

                                                                                                 

GRADO DE TOXICIDAD

La leche o el látex que suelta la planta fresca puede ocasionar dermatitis de contacto.  Además, al contener varias sustancias amargas y tomarla como tisana le puede producir gastritis o hiperacidez en estómagos débiles.  Las personas que toman cualquier  medicación para presión alta, deben consultar primero a su médico, porque puede aumentar su grado de toxicidad.

MODO DE PREPARACIÓN

Decocción:  para preparar como tisana, es preferible dejar la raíz  (un trozo de raíz de 10x3cms) en  maceración con agua fría durante la noche, para que suelte algunos principios activos, se cocina por 5 minutos , se cuela y se toma.  Generalmente aconsejan tomarla de 1 a 3 tazas diariamente, en ayunas, pero como es bastante amarga les recomiendo que hagan la cura entre comidas para no irritar el estómago. La medida es una cucharada sopera por taza de agua , colar y tomar.

Extracto: 50 a 60 gotas diluidas en un poco de agua ó jugo que no sea cítrico, tomarlo de 1 a 3 veces al dia, según tolerancia.

Tintura:  50 y 60 gotas al dia, diluidas en agua, máximo 3 veces al dia, según tolerancia.

Jarabe o jugo:  Usar dos cucharadas de la planta fresca preferiblemente hojas  con agua mineral, colar y tomar inmediatamente, máximo dos veces al día.

DATO CURIOSO:

Algunos indígenas lo usan como café y otros para adulterar el café, para esto se seca muy bien la raíz , se tuesta y se muele.

PRECAUCIÓN

Las curas con plantas naturales se hace por 9 días, se descansa 9 y vuelve y empieza.

Siempre consulte primero con su médico de confianza.  El secreto para obtener el mejor beneficio de las plantas naturales es no usar demasiada cantidad y siempre descansar cada 9 días.

ALGUNAS MEDIDAS APROXIMADAS

En caso de no tener una gramera en su cocina, a continuación  encontrarán las más usadas:

1 pizca =  ¼ de cucharadita

3 cucharaditas =  1 cucharada

1 cucharada grande =  20 grs.

1 cucharadita =  5 grs.

1 taza = 200 grs., 8 onzas liquidas, ¼ litro, 16 cucharadas

1 botella = 750 cc

1 litro = 1000 cc, 1000 grs, 5 tazas

1 pulgada  = 5 grs.

PREPARACIÓN DE LAS PLANTAS

Traigo Hierba Santa,  pa’ la garganta

Traigo pecimón, pa’ la hinchazón

Traigo abrecaminos pa’ tu destino

Traigo la ruda pa’l que estornuda

También traigo albahaca pa’ la gente flaca

El apasote para los brotes

El vetiver pa’l que no ve

Y con esa hierba se casa usted …      (El Yerberito Mayor)

Pero yo diría … y  con esa hierba se cura usted.

 Una hermosa canción con formulas naturales en sus estrofas.

El tema de hoy es conocer las distintas preparaciones que se pueden hacer con cualquier parte de la planta, ya sea su semilla, hojas, flores, frutos, tallos, raíces o bulbos.

INFUSIÓN
Calentar el agua a punto de hervor y verter sobre la planta, tapar y dejar reposar de 3 a 5 minutos, colar y tomar inmediatamente.

DECOCCIÓNColocar la parte de la planta a usar en una olla (vidrio o cerámica) con agua fría, poner a cocinar de 10 a 15 minutos. Generalmente las partes que se usan para esta preparación son las cortezas secas, hojas, raíces, tallos y semillas deshidratadas (Cilantro, comino, perejil, etc).

REDUCCIÓN
Es cocinar la planta por más de 20 minutos,  hasta que el líquido inicial usado se reduzca en un 50% o hasta lograr la concentración deseada.

MACERACIÓN
En clima cálido: Dejar reposar la planta en agua fría, preferiblemente en horas de la noche por 2 o 3 horas.   En clima frío: Preparar a cualquier hora , por el mismo tiempo.

TINTURA
Maceración hecha en alcohol de 70°.  Triturar, cortar, majar o picar la planta para que la tintura quede con un buen nivel de concentración, color y aroma.

VINO MEDICINAL
Verter la planta triturada en recipiente de vidrio con taparosca y agregar vino blanco seco o semiseco, pero si prefiere el vino dulce también lo puede usar.  Excelente como aperitivo o relajante en la noche.  (OJO: tomar solo una copita).

JARABE
Licuar la planta con agua preferiblemente mineral para adicionarle los minerales y  demás nutrientes del agua mineral, endulzar al gusto.

ZUMO
Triturar o machacar la planta en molino de piedra, colar en filtro de tela o seda sin agregar ningún líquido. 

ACEITE MEDICINAL
Maceración de la planta en aceite.  Los aceites más usados para este tipo de preparación son: aceite de oliva, aceite de almendras dulces o amargas, aceite de canola y aceite de girasol.

CATAPLASMAS
Se usa la planta preparada en reducción o decocción. Se coloca dentro de un lienzo delgado pero firme de tela o seda y se coloca sobre la parte a tratar ya sea un golpe o inflamación.

COMPRESAS

Humedecer una venda de tela tipo toalla, sobre el líquido obtenido por reducción o decocción de la planta. Usar frío o caliente.

VAHOS

Preparar la planta en decocción o reducción. Sentarse cerca del recipiente, tapar la cabeza  y el recipiente con una toalla y aspirar estos vapores.  Contar  7 segundos y destapar, así sucesivamente hasta lograr la mejoría deseada. Generalmente en  esta preparación se utilizan plantas oleosas como el pino, el eucalipto, la citronela, el limoncillo, etc. Este tipo de preparación es especial para tratar enfermedades respiratorias de niños y adultos.   (OJO: Evite accidentes con los niños, es mejor colocar el recipiente donde se cocino la planta en la habitación para que salga todo el vapor y aroma, se cierra la puerta y cuando este fría se retira.)

La cura depende del amor y la fé que le pones al hacer las cosas...

LA MANZANILLA Y SUS PROPIEDADES

La planta invitada de hoy es LA MANZANILLA.

NOMBRE CIENTÍFICO:              

Matricaria chamomilla L

NOMBRE COMUN:                    

Manzanilla

FAMILIA:                               

Compuestas

HÁBITAT:                              

Terrenos baldíos, arenosos, abiertos, jardines y macetas.

PARTE EMPLEADA:                  

Flores

CARACTERÍSTICAS: 

Florece anualmente, es una planta aromática, crece hasta unos 60 cms. de altura y  sus flores son amarillas. Crece silvestre en climas frios y templados.

                

COMPONENTES:                      

Azúcares de tipo fructosa, galactosa,glucosa(flor). 

Colina, matricarina, vitamina c, mucilago, pigmentos amarillos,etc.

PROPIEDADES USO INTERNO:                        

Antiinflamatoria, Digestiva, Antidepresiva, Antiflatulencia, 

PROPIEDADES USO EXTERNO:

Desinflamar, alergias bucales, anticonjuntivitis, compresas de uso externo.

PIGMENTO NATURAL.               

Aclarador natural del cabello y de la piel.

GRADO DE TOXICIDAD:

No es tóxica, pero si usas demasiada cantidad se puede irritar   la mucosa gástrica, generar insomnio y nerviosismo.

                                          

MODO DE PREPARACION:         

INFUSION, DECOCCION, REDUCCION (SOLUCION),MACERACION (EN FRIO), TINTURA O VINO MEDICINAL, EXTRACTO  (CONDENSACION), POLVOS, ESPIRITU ESENCIA ó TINTURA ESENCIAL, JARABE, ZUMO O JUGO, ACEITE MEDICINAL (DISOLUCION), UNGUENTO (POMADA), CATAPLASMAS, COMPRESAS Y VAHOS.

                                             

                                           

PREPARACIÓN PARA USO INTERNO:

INFUSIÓN:   

Hervir el agua en una taza de vidrio o cerámica. Colocar  una cucharada de flores de MANZANILLA. Verter el agua caliente en ella y  tapar. Dejar  reposar de 3 a 5 minutos. Se puede endulzar ligeramente  con miel ó azúcar morena orgánica. Para adultos, Tomar una taza  tres veces al día.  

Esta infusión sirve para:

- Colicos por gases estomacales, indigestión por exceso de comidas, cólicos menstruales, dolores de parto y post-parto, cólicos biliares (mal funcionamiento del hígado), úlceras gástricas, reflujo gástrico, acidez estomacal y agrieras.

- Calmante del sistema nervioso en adultos (tomar de 2  3 tazas por día).

- Calmante para niños hiperactivos (tomar 1 taza al día, preferible en la noche).

- Antidepresivo, agotamiento físico y tensión nerviosa (3 tazas al día).

- Bebida saludable en casos de fiebre y deshidratación.

- Infusión concentrada para hacer gargarismos, en caso de encías, paladar o amígdalas irritadas.

PREPARACIÓN PARA USO EXTERNO:

DECOCCIÓN: 

Poner a hervir a fuego lento, dos tazas  de flores de MANZANILLA, con  6 tazas 
de agua, tapar y  cuando empiece a hervir dejar cocinar 5 minutos, apagar, retirar y colar. No botar las flores coladas, ellas se usarán para las cataplasmas.  Esta preparación ligeramente caliente se puede usar para:

- Hacer compresas con un lienzo de tela (mojar el lienzo en el agua), y colocarlas húmedas sobre golpes, calambres, inflamaciones, hinchazones de la piel como codos, tobillos, nuca, cabeza,etc.  

Esta agua se puede utilizar  hasta 3 veces al día, siempre y cuando se guarde en la nevera, la parte que no ha sido utilizada.  Después de la compresa, se puede colocar la cataplasma, que es envolver en una gasa delgada las flores cocinadas en la decocción y envolver la parte afectada a tratar.

- Conjuntivitis, orzuelos, y cualquier inflamación de los ojos: preparar una tisana normal, colar en filtro de tela o de papel, atemperar y luego colocar compresas dentro y fuera del ojo.  También se puede usar un gotero, para mayor precisión.

- PIGMENTO. Preparar una decocción de flores de MANZANILLA, colar y dejar enfriar. Envasar en un frasco spray y guardar en nevera.  Esta decocción se usa para aclarar el cabello.  Para aclarar la piel, hacer  una infusión muy suave y usar tibia o fría sobre el cutis, manos, antebrazos, muslos y pies.

PRECAUCIÓN

•  No usar demasiada cantidad de flores para infusiones internas.
•  Las curas con plantas naturales siempre son por 9 días, descansar 9 días y se vuelve a hacer por otros 9 días, así sucesivamente hasta lograr mejoría.

ESTOS REMEDIOS CASEROS NO REEMPLAZAN LA VISITA A UN MEDICO COMPETENTE.